＜５/１０（土） 甲州×自然派軍鶏のマリアージュ＠軍鶏郭茶寮＞
国産ワイン応援サイトわいんちゅ.com と makersdinner.com の共同企画による、
〜山梨の若手ワインメーカー集団「アサンブラージュ」によるメーカーズディナー〜
三週にわたって開催される
「 山梨の若手ワインメーカー集団“アサンブラージュ”によるメーカーズディナー」のパート１が、５/１０（土）、「軍鶏郭茶寮」にて行われます。
掘りごたつでゆったりくつろぎながら、日本を代表する品種「甲州」種から造られたワインを、ワイナリーごと、ワインごとの違いを楽しみつつ、軍鶏料理と野菜料理とのマリアージュでお楽しみいただきます。
開催日時：２００８年５月１０日（土）
１７：３０〜受付
１８：００〜開始
開催場所：横浜関内 「軍鶏郭茶寮（しゃもかくさりょう）」
横浜市中区太田町２−３１−２ ０４５−６４１−７８５８
会 費 ：６,０００円（税込み）
※コース料理、ワイン代含みます。
定 員 ：２５名（先着順）
匠ゲスト ：甲斐ワイナリー 風間聡一郎
麻屋葡萄酒 雨宮一樹
ダイヤモンド酒造 雨宮吉男
お申し込みは、メーカーズディナー.com より。
＜TAKUMI’s PROFILE＞
甲斐ワイナリー 風間聡一郎
昭和61年設立、伝統を活かしたワイン醸造を行う家族経営のワイナリー。甲州種や専門品種を中心に個性あるワイン造りを目指す。東京農業大学出身。ＩＴやデザインもこなす静かな情熱家。
当日のワイン：かざま甲州辛口、かざま甲州辛口2006
麻屋葡萄酒 雨宮一樹
現アサンブラージュ会長。大正10年創業。東京農業大学出身。小さなワイナリーだからこそできる、葡萄栽培者の顔が見えるワイン造りに取り組む。飲みの後は丼もの！米大好きニッポン男児。
当日のワイン：甲州特別限定醸造2005、甲州特別限定醸造2006
ダイヤモンド酒造 雨宮吉男
昭和38年ワイナリー設立。横浜商科大学出身。ブルゴーニュで修行、そこで学んだ手法での甲州とマスカットベリーＡ造りに取り組む。目指すは世界に通用するワイン造り。
当日のワイン：黄金の甲州、甲州アマリージョ
他の開催日の詳細はこちら↓
<Part2> ５/１７（土） ワインメーカーズＬＩＶＥ！＠ Kons Corner
<Part3> ５/２４（土） 和のワイン×和の酒肴料理 ＠ 藍ノ月
